栃木県「スタミナそうめん」ＪＡしもつけ女性会
盆にぼたもち、昼にうどん と言われております。 近年、暑い夏です。食欲が落ち始めている頃、目にも涼しいそうめんで体力を増強したいです。
材料（2人分）
| そうめん | 200ｇ |
|---|---|
| 【もりつけ用】 | |
| A | |
| ゆで卵 | 1個 |
| ミニトマト | 1～2個 |
| サラダチキン | 80ｇ |
| わかめ（お好みでモロヘイヤでも良い） | |
| 【つけ汁】 | |
| ミニトマト | 5～7個 |
| 花ニラ | 10本（ニラでも良） |
| B | |
| ごま油 | 大さじ１ |
| つゆの素 | 50㏄ |
| 水 | 100㏄ |
| コチュジャン | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- そうめんを茹でる。
- ゆで卵を作る。
- つけ汁を作る。
① ミニトマトを小さく切る
② 花ニラは生のまま２㎜に切る
③ ①と②にＢを混ぜる - そうめんを器に盛り付け、Ａを飾り付ける。
- 食べる前に、そうめんに氷と水を入れる。
- つけ汁を添えて出来上がり。
ごま油で香りが良く、コチュジャンの入れ具合で辛味の調節が出来ます。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 食前に、氷と水を入れる事により、涼しさを感じられます。また、つけ汁は早めに作り、冷蔵庫で冷やしておきます。
手軽に栽培出来るミニトマトを活用。又自家製ニラ使用。自家製夏野菜なら何でも応用が効きます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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