いちじくチップス
薄く切って乾燥させるので乾くのも早く オーブンで加熱する手間もいりません。
材料(1人分)
いちじく(愛知県産) | 2個 |
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このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり!
お料理!
- いちじくは皮ごときれいに洗う。
- 軸を取って薄くスライスする。
- ザルに並べて日の当たる所に置き2~3日乾燥させる。2~3回ひっくり返して下さい。
- 乾燥したら乾燥剤を入れて密封容器に入れて 冷蔵庫で保存して下さい。 冷蔵庫で1か月くらい保存できます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!