さつまいもと厚揚げの甘辛煮

甘めの味付けになってるので、お好みで砂糖の量を加減してください。

材料(4人分)

さつまいも(茨城県産)2本(300g)
厚揚げ小2個(120g)
☆水150cc
☆だしの素少々
☆しょうゆ・みりん各大さじ1
☆さとう小さじ1~1.5

作り方

JA×楽天レシピ
つくろう!

  1. 厚揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きし、食べやすい大きさに切る さつまいもは皮付きのまま一口大の乱切りにし、水にさらして、あく抜きする
  2. 鍋に☆と1を入れて火にかけ、蓋をし、弱火で15分ぐらい、さつまいもが柔らかくなるまで煮る *汁気が少ないので焦げ付きに気をつけて。
  3. 味が馴染むまで、少し置いておき、皿に盛る

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンとは?

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