新玉ねぎの和風 梅おかかサラダ

梅肉でさっぱり食べられるひと品

材料(2人分)

新玉ねぎ2玉
鰹節2袋
醤油大さじ2
梅肉小さじ1
刻みネギ少々

作り方


つくろう!

  1. 新玉ねぎは薄くスライスする。
  2. 醤油と梅肉を混ぜる。
  3. ①の新玉ねぎの上に②と鰹節、刻みネギをかける。
玉ねぎ
玉ねぎに含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝を促進し、疲労回復や食欲不振に効果を発揮します。また、血液をサラサラに保つ働きもあるので、動脈硬化や心臓疾患、脳卒中の予防に有効と言われています。アリシンが効果的に作用するのは、生で食べたとき。玉ねぎを生で食べて、美味しく健康に役立てましょう。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンとは?

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JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

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