セロリと豚挽き肉のあんかけラーメン
セロリが食べやすいです。
材料（2人分）
| 中華麺（むし） | 2玉 |
|---|---|
| セロリ（福岡県産） | 上の方1/2本 |
| 白菜（大阪府産） | 1枚 |
| 豚挽き肉 | 80ｇ |
| ごま油 | 小1 |
| ★鶏がらスープ | 600ｃｃ |
| ★醤油 | 大2.5程 |
| 鶏がらスープの素 | 小1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 中華麺はサッと湯がいて丼に入れておきます。
- セロリ（太い筋を取り除く）と白菜は粗くみじん切りにします。
- 中華鍋にごま油を敷いて2と豚挽き肉を強火で1 分程炒めます。
- 3に鶏がらスープの素を振り入れ水溶き片栗粉（水大2と片栗粉大1/2を使用）でトロミをつけます。お好みのトロミになったら1に乗せます。
- 中華鍋を綺麗にし★を入れて沸騰させ塩コショウで味を調え具が入った丼に注ぎ入れると完成です。
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