セロリたっぷりコンソメ野菜カレー
セロリたっぷりで美味しいカレーです!
材料(2人分)
サラダ油 | 小さじ2 |
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★セロリ(長野県産) | 1/2本 |
★玉ねぎ(北海道産) | 1/2個 |
★ベビーキャロット | 8本 |
★ニンニク | 1欠片 |
☆コンソメスープ | 250ml |
☆水 | 100ml |
☆クミン | 小さじ1/2 |
☆ローリエ | 1枚 |
カレーのルー | 1欠片 |
ご飯 | 2膳 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
30分料理!
- お鍋にサラダ油を敷いて★を炒める。
- ☆を入れて中火で10分煮てからカレーのルーを溶かし、弱火で10分煮る。
- ご飯と一緒に盛り付けて完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!