キャベツと万願寺唐辛子のオリーブオイル炒め
万願寺唐辛子はほんのり苦みと甘さのバランスが美味しい!
材料(1人分)
キャベツ | 2枚 |
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万願寺唐辛子(高知県産) | 1本 |
オリーブオイル | 大さじ1/3 |
※無茶々園 レモン果汁 | 小さじ2 |
※海の精 焼き塩 | 3ふり |
※純米酢、馬場 みりん | 各大さじ1/3 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- ※は混ぜ合わせておく。
- 万願寺唐辛子はヘタと種を除いて食べよく千切り、キャベツも千切る。
- フライパンを中火に熱して、オリーブオイルを敷き、2を炒め、1を加えて軽くしんなりしたら完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!