なすときゅうりの漬物
なすときゅうりで簡単漬け物。
大葉とミョウガたっぷりでどうぞ。暑い夏にぴったりの火を使わない簡単レシピ。
材料（２人分）
| きゅうり(宮城県産） | １本 |
|---|---|
| なす(宮城県産） | １本 |
| ☆白だし | 大1 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| 大葉 | ６－７枚 |
| ミョウガ | １個 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- きゅうりとなすは皮はむかずにまるごと薄切りにします。 なすは水にさらしておきます。
- １の水けをきってビニール袋に☆と一緒にいれてもみます。 そのまま１０分ほどおきます。 大葉は荒い細切り。ミョウガも細切りにします。
- きゅうりと茄子は水けをきって、大葉とミョウガとあえます。 器にいれてできあがりです。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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