葉も使う♪ラディッシュのバター炒め
炒めてもおいしいラディッシュ、葉も捨てずに使います。
材料（2人分）
| ラディッシュ（愛知県産） | 6～7個 |
|---|---|
| マッシュルーム | 5個 |
| バター | 大さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 今回は長いタイプのラディッシュを使いました。もちろん丸いものでもＯＫ。
- ラディッシュは葉と実に分ける。実は縦半分に切ってさらに横半分に切り、葉はざく切りにする。 マッシュルームはラディッシュと同じ大きさぐらいに切る。
- フライパンにバターを熱し、ラディッシュの実とマッシュルームを炒める。
- 3にラディッシュの葉を加えてさっと混ぜ、塩・こしょう、しょうゆで味を調えて完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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