あると嬉しい副菜♡キュウリとキャベツの浅漬け

箸休めにあると嬉しいさっぱりした浅漬け。酒の肴にも♪袋に入れて揉み込むだけの簡単な一品。

あると嬉しい副菜♡キュウリとキャベツの浅漬けの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

キュウリ(埼玉県産)1本
キャベツ1枚
☆塩小さじ1/2
☆細切り昆布ひとつまみ
☆唐辛子1/2本
☆薄口醤油小さじ1/2

作り方

簡単!
15分料理!

  1. キュウリは固い皮の部分を剥いて5mmくらいの厚さの斜め切りにする。 キャベツは同じくらいの大きさになるようちぎる。
  2. 唐辛子はキッチンバサミで5mmくらいに切る。 ※細切りされてない昆布は細く切る。
  3. ジップロック等に切ったキュウリとキャベツを入れて☆の材料と一緒に入れて全体にまぶすように良く揉み込む。
  4. 冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。 ※時々上下ひっくり返すように揉んでやると味がムラにならない。

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