あると嬉しい副菜♡キュウリとキャベツの浅漬け
箸休めにあると嬉しいさっぱりした浅漬け。酒の肴にも♪袋に入れて揉み込むだけの簡単な一品。
材料（２人分）
| キュウリ（埼玉県産） | 1本 |
|---|---|
| キャベツ | 1枚 |
| ☆塩 | 小さじ1/2 |
| ☆細切り昆布 | ひとつまみ |
| ☆唐辛子 | 1/2本 |
| ☆薄口醤油 | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- キュウリは固い皮の部分を剥いて5mmくらいの厚さの斜め切りにする。 キャベツは同じくらいの大きさになるようちぎる。
- 唐辛子はキッチンバサミで5mmくらいに切る。 ※細切りされてない昆布は細く切る。
- ジップロック等に切ったキュウリとキャベツを入れて☆の材料と一緒に入れて全体にまぶすように良く揉み込む。
- 冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。 ※時々上下ひっくり返すように揉んでやると味がムラにならない。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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