ゴーヤとしめじのとろーりチーズトースト

野菜とキノコとチーズを使った簡単で美味しいトーストです。

ゴーヤとしめじのとろーりチーズトーストの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

食パン(5枚切りor6枚切り)1枚
シソ(大分県産)5枚
ゴーヤ(沖縄県産)10分の1本
しめじ4分の1株
とろけるチーズ30g
味塩コショウ2ふり

作り方

簡単!
15分料理!

  1. シソ…細めの千切りにします。
  2. ゴーヤ…縦に半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにして水に10分程度浸け、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  3. しめじ…石づきを取り除き、食べやすい大きさ…手で2~4本数に裂いて分けます。
  4. テフロン加工など焦げ付かない加工をしたフライパンを使い、油をひかずに2・3を軽く(30秒程度)炒めます。
  5. 食パンの上にとろけるチーズをのせて、1をのせて、その上に4をのせて、トースターで好みの焼き加減に焼きます。私は軽く焦げ目が付く程度…5分焼きます。
  6. 5のトーストに味塩コショウをかけます。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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