宮城県「お煮しめ」ＪＡみやぎ仙南女性部
お盆に作って食べたごちそう
材料（4人分）
| じゃがいも | 中2個 |
|---|---|
| なす | 中2個 |
| ささぎ（いんげん） | 8本 |
| 車麩 | 4枚 |
| 板こんにゃく | 1/2枚 |
| 砂糖・醤油 | 各大さじ2 |
| 塩・酒 | 少々 |
| 水 | ５００ｃｃ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 水５００ｃｃに醤油・砂糖・塩・酒を入れ、じゃがいもとこんにゃくを煮込む。
- 車麩は水にひたしもどしておく。
- じゃがいもが煮えたころに、なす・ささぎ・車麩を入れて中火で落とし蓋をして煮る。
じゃがいもは煮崩れしやすいので面取りする。
やっぱりにっぽんがおいしい
- お煮しめの材料は５種類にする。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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