三重県「落花生入り味めし」JA三重中央女性組織連絡協議会

管内一部の地域で、昔から旬の食材を利用し、日常的に食べられていた炊き込みご飯です。一般的な鶏の炊き込みご飯に、落花生を入れているため、食感もよく、飾らない素朴な味付けです。

三重県「落花生入り味めし」JA三重中央女性組織連絡協議会の写真

  • 調理時間40分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3~4人前)

3合
だしの素30g
鶏肉300g
しめじ100g
人参60g
落花生70g
椎茸6枚
醤油30㏄(濃) 30㏄(薄)
粗糖7g
50㏄

作り方

簡単!
40分料理!

  1. 具材を食べやすい大きさに切り、調味料とともに煮込む
  2. 釜の中に米を入れる
  3. 1の煮汁のみを入れる
  4. 米の水の量まで水を入れる
  5. 1の具を入れて炊飯器のスイッチを入れる

料理上手のワンポイント

炊飯時の水の加減に注意。少なすぎると、ご飯が固くなってしまう。

やっぱりにっぽんがおいしい

落花生
落花生を食べると固すぎず柔らかすぎない、シャリシャリとした歯触りが、癖になります。旬の具材として、今回は落花生を使ったレシピを紹介しましたが、他に、山菜やキノコなどの地元産の食材を入れたものもよく食べられています。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

閉じる

農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

  • 安全安心
  • 新鮮
  • 加工品

閉じる

閉じる

JAタウンとは?

全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。

JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

閉じる