徳島県「ケチャップあえ」JA徳島市 女性部

母から伝わる、我が家の定番料理
(昔は鯨肉を使っていましたが今は豚肉で代用しています)

徳島県「ケチャップあえ」JA徳島市 女性部の写真

  • 調理時間40分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

じゃがいも500g
人参200g
豚ヒレ肉・かたまり300g
しょうが50g
大3
ウスターソース大3
ケチャップ300g
片栗粉適量
適量

作り方

簡単!
40分料理!

  1. じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切る。
  2. 人参を縦半分に切り、3ミリぐらいに切る。
  3. 豚肉を一口大に切る。
  4. ビニール袋に3の豚肉・しょうが(おろし汁)・酒を入れもんで1~2時間おく。
  5. 1・2のじゃがいも、人参を油で素揚げする。
  6. 4の豚肉に、片栗粉をまぶし油で揚げる。
  7. フライパンにケチャプ・ウスターソースを入れ沸騰したら火を止め、じゃがいも、人参、豚肉を入れ混ぜ合わせる。

料理上手のワンポイント

隠し味で、砂糖(小1)入れてもよい。冷めたら、レンジで温めてお召し上がり下さい。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

閉じる

農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

  • 安全安心
  • 新鮮
  • 加工品

閉じる

閉じる

JAタウンとは?

全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。

JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

閉じる