長崎県「うりの味噌酢和え」JA対馬

暑い夏にさっぱりと食べれる料理です

長崎県「うりの味噌酢和え」JA対馬の写真

  • 調理時間20分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2~3人)

小1本
きゅうり1/2本
みょうが2個
わかめ10g
しお少々
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 みそ30g
 さとう大さじ1
 酢大さじ1

作り方

簡単!
20分料理!

  1. 瓜は皮をむいて薄切りにし、きゅうりは輪切りにする。どちらも塩もみして、水気を切っておく。
  2. みょうがはさっと茹でて千切りにする。
  3. わかめは水で戻した後、水を切り、食べやすい大きさに切る。
  4. 1、2、3の食材をボウルに入れAを和える。

料理上手のワンポイント

どの食材も、しっかりと水気を切ってください。

やっぱりにっぽんがおいしい

出来たてを食べるのもよいですが、冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しいです。かまぼこなどを薄く切って入れてもいいです。
瓜には腸内環境を整える働きがあるといわれています。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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