ジョナゴールドの紹介

 ジョナゴールドの写真画像提供 ((一社)青森県りんご対策協議会)

※ 健康テーマは、野菜に含まれる栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。

ジョナゴールド

甘酸っぱさが魅力!
スムージのアクセントにも

【中生種 10月~】
酸味と甘みのバランスが良いため、生食はもちろん、ジュースなどに加工して販売されることも多い品種です。甘みの強い果物とミックスしてスムージーにすると、味が引き締まります。
表皮に自然のロウ物質が出やすく、表面が光ってべたつくようになりますが「油あがり」と言って、完熟のサインでもあります。
「ゴールデンデリシャス」(母親)と「紅玉」 (父親)の掛け合わせでアメリカで生まれました。日本には1970年(昭和45年)に秋田県果樹試験場が導入したのが始まりです。

教えてJA!「 ジョナゴールドの豆知識」

ジョナゴールドの栄養、選び方、保存方法

通常のリンゴ(林檎)と同じです

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